خلطنا السرية
بهارات مشكلة باردة — الخلطة الأساسية من بهَار
هذه ليست مجرد خلطة بهارات معتدلة, هذه هي القاعدة الأساسية التي تُبنى عليها كثير من أشهر خلطات بهَار الخليجية والهندية. نفس العبق الدافئ والمتوازن الذي يميز توابلنا، لكن بدون أي لمسة حرارة، ليعطيك حرية كاملة: استخدمها كما هي لنكهة غنية بدون حريف، أو اجعلها نقطة انطلاقك لتصميم مستوى الحرارة الذي تفضله بنفسك.
لماذا هي مختلفة؟
- نفس الأساس العطري المستخدم في عدد من خلطاتنا الخليجية والهندية المعروفة — الفارق الوحيد هو غياب الحرارة.
- مزيج متوازن من التوابل الدافئة والعطرية، بدون فلفل حار أو أي مكوّن حارق.
- مكونات طبيعية 100%، بدون أي مواد حافظة، بنفس فلسفة الأصالة التي نحافظ عليها منذ خمسين عامًا في القطيف.
طريقتان لاستخدامها:
- بمفردها: أضف 2-3 ملاعق كبيرة لكل كيلوغرام من اللحم أثناء التتبيل أو الطهي، للحصول على نكهة غنية وعطرية دون أي حرارة — خيار مثالي لمن لا يفضل الحرارة.
- كقاعدة تُخصّصها بنفسك: أضف كمية الفلفل الأحمر الحار أو الأسود المطحون التي تناسب ذوقك لتحويل هذه الخلطة الأساسية إلى أي مستوى حرارة تريده — من معتدل جدًا إلى حار بالكامل.
المميزات:
- مرونة كاملة في التحكم بمستوى الحرارة حسب تفضيل كل فرد في العائلة.
- نفس جودة وعبق خلطات بهَار الأصلية، في نسخة معتدلة للجميع.
- عبوة 180 غرام.
- مكونات طبيعية 100%، خالية تمامًا من المواد الحافظة.
طريقة الحفظ:
احفظ الخلطة في مكان جاف وبارد بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، وأحكم إغلاق العبوة بعد كل استخدام. يمكن أيضًا حفظها في الثلاجة أو الفريزر لإطالة عمرها الافتراضي.
أسئلة شائعة:
هل هذه نفس خلطة بهار الأساسية المستخدمة في منتجاتكم الأخرى؟
نعم، هي نفس القاعدة العطرية المستخدمة في عدد من خلطاتنا الخليجية والهندية، لكن بدون إضافة الحرارة.
كيف أحوّلها لخلطة حارة؟
ببساطة أضف الفلفل الأحمر الحار أو الأسود المطحون بالكمية التي تناسبك أثناء الاستخدام.
هل تصلح للأطفال؟
نعم، هي الخيار الأمثل لمن يرغب بنفس نكهة بهارات بهَار الغنية دون أي حرقان، وهذا يشملها الأطفال بشكل خاص.